كيك بصوص شوكولا ورقائق اللوز

المقادير
2 حبات بيض
كأس غير مملوء زيت 
كأس سكر
كأس ماء 
2 معالق كبيرة حليب بودرة مجفف
2 معالق كبيرة بودرة الكاكاو
بشر برتقالة أو كيس فانيلا
2 أكياس خميرة الحلويات 14 غ (بيكن باودر)
الطحين حسب الخليط ( مابين كأس ونصف الى 2 كؤوس)
رشة ملح
تخفق مكونات الكيك كالمعتاد ، يذهن قالب الكيك بالزبدة يرش بالطحين أو بودرة الكاكاو يفرغ خليط الكيك ثم يدخل فرن متوسط الحرارة ، بعد النضج يترك حتى يبرد ثم يفرغ على الوجه الصوص المحضرة وترش رقائق اللوز المحمرة.
التزيين
رقائق اللوز المحمرة
كأس صغير حليب سائل (يمكن تعويضه بالماء)
ملعقة كبيرة سكر أو حسب الذوق
2 معالق كبيرة بودرة الكاكاو المر 
ملعقة كبيرة نشا
تمزج العناصر مع بعض توضع فوق النار مع التحريك حتى يحصل على خليط كثيف ثم يفرغ على الكيك ، نصيحة تحضر الصلصة بعد نضج الكيك لكي تفرغ مباشرة على الكيك بعد تحضيرها

Financier tigré au chocolat

رغايف التفاح الشهية

لكي تتوصلوا بكل جديد يكفي الاشتراك (الانضمام) لقناتي عبر يوتيوب اضغط هنــــــا

طريقة تحضير خبز البانيني

المقادير و الطريقة في الفيديو
المقادير
 500 غ طحين أبيض
ملح
2 معالق صغيرة خميرة الخبز الجافة
ملعقة كبيرة زبدة
ماء دافئ لجمع العجين
تمزج مقاديرالعجين حتى يحصل على عجين لين ، يدلك جيدا باضافة ملعقة كبيرة زبدة ، يترك العجين يختمر ، يقسم الى كريات يرش مكان العمل بالقليل من الطحين تبسط الكرة بشكل مستطيل تلف حول نفسها تجمع الأطراف تصفف في صفيحة فرن يترك الكل يختمر ثم يدخل الى فرن ساخن حتى ينضج دون أن يتحمر.

مهلبية بالفراولة

المقادير
طبقة 1
ربع لتر حليب سائل 
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة نشا (مايزينا)
تمزج المكونات مع بعض ، توضع فوق نارهادئة مع التحريك حتى يصبح خليط كثيف ، يفرغ في كؤوس صغيرة ثم يدخل الثلاجة حتى يبرد ويتماسك
الطبقة 2
كأس عصير البرتقال 
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة نشا 
فريز (فراولة) مقطع تقريبا 80 غ
تطحن المكونات كلها مع بعض ، يصفى في اناء توضع فوق نار هادئة مع التحريك حتى يحصل على خليط كثيف ، يفرغ كطبقة ثانية فوق الطبقة البيضاء ثم يدخل الثلاجة يبرد ويقدم .

جميع الحقوق محفوظة ريحانة كمال ©2014 | ، نقل بدون تصريح ممنوع . Privacy-Policy | إتفاقية الإستخدام