ريحانـــة كمال: كيك طنجرة الضغط

اعلان 300x250

اعلان 300x250

كيك طنجرة الضغط

عدد التعليقات : 0
loading...
المقادير 
4 بيضات 
1 كيس فانيلا
2 أكياس من خميرة الحلوى 7 غ في الكيس الواحد
6 معالق كبيرة طحين
كأس صغير زيت
2 معالق بودرة الكاكاو أو شوكولا بودر حلو
كأس صغير سكر
رشة ملح
الطريقة
يخفق البيض مع السكر الزيت ملح فانيلا بالطراب الكهربائي جيدا ، يضاف الكاكاو و الطحين مع الخميرة منخولين يمزج الكل يفرغ في طنجرة الضغط (الكوكوط) المذهونة من قبل تغلق ثم توضع على نارهادئة دون وضع الصفارة ، تترك مابين 20 الى 25 دقيقة بمجرد مانرى دخان أبيض صاعد من مكان الصفارة هذا دليل على نضجها ،نزيل الطنجرة من فوق النار وتترك حتى تبرد قليلا ثم تخرج من الطنجرة بمهل ، تذهن بياغورت ويوزع الشوكولا المبشور والتزيين يبقى حسب الرغبة