ريحانـــة كمال: بريوش ساهل وخفيف

اعلان 300x250

اعلان 300x250

بريوش ساهل وخفيف

عدد التعليقات : 0
loading...
المقادير
كأس ماء دافئ 
 كأس زيت 
 كأس حليب 
 كأس سكر
 ملعقة متوسطة من خميرة الخبز
   ملح 
 بيضة 
 كيس سكرفانيلا أو قشرة ليمونة حامضة
 الطحين حسب الخليط
 حجم الكأس من اختياركم
التزيين
بيضة - قهوة سريعة الذوبان - زنجلان (سمسم)
الطريقة
نضع المقادير كلها في طنجرة الضغط أو طنجرة عادية نضيف الطحين شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين لين رخو ، نغلق الطنجرة ونضع الصفارة ، نتركها تخمر تقريبا 20 أو 25 دقيقة ، نفتح الطنجرة ونشكل من العجين كريات صغيرة ، نضعهم
في صفيحة فرن ثم يترك الكل يختمر ثم يذهن وجه البريوش ببيضة ممزوجة بالقهوة ويزين بالزنجلان (السمسم) ثم ندخلهم الفرن