اعلان 300x250

اعلان 300x250

أرز لذيذ ورائع

عدد التعليقات : 0
loading...
المقادير
2 حبات فلفل أخضرمقطع 
 2 جزرات مقطعة  
 2 فصوص ثوم 
 2 حبات طماطم محكوك ومنزوع لها البذر 
 معدنوس مفروم
 نصف كأس زيت المائدة 
 التحميرة (فلفل أحمر) - الفلفل الأسود - الملح - الخرقوم (الكركم) 
 زلافة أرز أصفر مايعادل 200 غ
 كأس ماء 
 القليل من الهريسة 
 القليل من الجلبانة (البازلاء)
ممكن اضافة قطع من صدر الدجاج أو قمرون أو قطع لحم .....
الطريقة
نضع المقادير كلها ماعدا الأرز في طنجرة الضغط على نارهادئة ويقلب الكل قليلا يضاف الارز(ينقع من قبل في الماء الغليان ويصفى ) ثم نضيف كأس كبيرمن الماء تغلق الطنجرة بمجرد مانشاهد أو نسمع الصفارة نعد 10 دقائق يجب أن يكون على نار هادئة ، نزيل الطنجرة من فوق النار دون ازالة الصفارة تبقى حتى تبرد تماما ثم يقدم