• اخر الاخبار

    الأحد، 30 أكتوبر، 2011

    بريوش بالحليب

    المقادير
    500 غ طحين 
     كأس حليب أوالحليب الكافي  لجمع العجين
    2 معالق كبيرة سكر
     2 معالق كبيرة زيت
      2 معالق كبيرة زبدة 
    رشة ملح 
     ملعقة متوسطة خميرة الخبز
    سكر فانيلا أو قشر الليمون أو البرتقال اختياري
    التزيين
    بيضة ، زنجلان (سمسم)
    الطريقة
     نضع الخميرة في القليل من الماء الدافئ ، يوضع الحليب في اناء فوق النار مع الزيت ، الزبدة ، السكر حتى تذوب العناصر نزيل الاناء من فوق النار، في قصرية نضع الطحين ثم يفرغ خليط الحليب والخميرة المذابة ، الملح نمزج العناصر كلها حتى نحصل على عجين لين يدلك ويغطى لكي يختمر، نشكل منه كريات صغيرة ، تصفف في صفيحة وتبقى تخمر جيدا ثم تذهن بالبيض المخفوق بالقليل من الحليب أو قطرات من الخل ثم تزين بالزنجلان وتدخل الفرن
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك
    Item Reviewed: بريوش بالحليب Rating: 5 Reviewed By: Rayhana Kamal
    Scroll to Top