بريوش بالحليب

المقادير
500 غ طحين 
 كأس حليب أوالحليب الكافي  لجمع العجين
2 معالق كبيرة سكر
 2 معالق كبيرة زيت
  2 معالق كبيرة زبدة 
رشة ملح 
 ملعقة متوسطة خميرة الخبز
سكر فانيلا أو قشر الليمون أو البرتقال اختياري
التزيين
بيضة ، زنجلان (سمسم)
الطريقة
 نضع الخميرة في القليل من الماء الدافئ ، يوضع الحليب في اناء فوق النار مع الزيت ، الزبدة ، السكر حتى تذوب العناصر نزيل الاناء من فوق النار، في قصرية نضع الطحين ثم يفرغ خليط الحليب والخميرة المذابة ، الملح نمزج العناصر كلها حتى نحصل على عجين لين يدلك ويغطى لكي يختمر، نشكل منه كريات صغيرة ، تصفف في صفيحة وتبقى تخمر جيدا ثم تذهن بالبيض المخفوق بالقليل من الحليب أو قطرات من الخل ثم تزين بالزنجلان وتدخل الفرن

تابعنا عبر المواقع الاجتماعية

المشاركات الشائعة لهذا الأسبوع

أرشيف المدونة الإلكترونية

LOADING

Back To Top