الأحد، 30 أكتوبر، 2011

خبيزات ساهلين بالحليب

المقادير
500 غ طحين - كأس حليب أوالحليب الكافي -2 معالق كبيرة سكر -2 معالق كبيرة زيت - 2 معالق كبيرة زبدة - ملح - ملعقة متوسطة خميرة الخبز
التزيين
بيضة + زنجلان (سمسم)
الطريقة
 نضع الخميرة في القليل من الماء الدافئ ، نضع الحليب في اناء فوق النار مع الزيت والزبدة والسكر حتى يتذوب العناصر ونزيل الاناء من فوق النار، في قصرية نضع الطحين ثم نفرغ خليط الحليب والخميرة المذابة و الملح ونممزج العناصر كلها حتى نحصل على عجين لين يدلك ويغطى لكي يختمر ، نشكل منه كريات صغيرة ، تصفف في صفيحة وتبقى تخمر جيدا ثم تذهن وتزين بالزنجلان وتدخل الفرن

جميع الحقوق محفوظة القصبة ويب ©2012-2013 |القصبة ويب | سياسة الخصوصية