اعلان 300x250

اعلان 300x250

شكيلات من الحلويات

عدد التعليقات : 0
loading...
"سابلي بالقهوة"   

المقادير
125 غ زبدة+125غ سكر سنيدة+2 بيضات+2 معالق عسل+ملح+300غ طحين+2 معالق قهوة سريعة دوبان مدوبة فملعقة ماء.

"التزيين"

عسل+ لوز مهرمش+شكلاط أسود مدوب

"الطريقة"

كنخدمو الزبدة مع السكر مزيان كنزيدو البيض والعسل والقهوة والدقيق حتى نحصلو على عجينة لينة كنسرحوها ونقطعوها بأي مرشم حبينا أنا قطعت بمرشم هلال والباقي بمرشم مربع وملي نخرجوها كنغمسو راسها في العسل ونديرو له اللوز مهرمش ونأخد كمية أخرى من البسكوي ونلاقيوها بالشكلاط

حلوة الشميشة او نوار الشمس

"المقادير"

رابعة زبدة
2 كيسان سكر كلاصي
كاس زيت
2 بيضات
قشرة حامضة محكوكة
الدقيق حسب الخليطخمارة

"الطريقة"

كنخلط البيض مع السكر كلاصي
كنضيف الزيت كنخلط مزيان
كندوب الزبدة و كنضيفها و نخلط مزيان ثم نضيف قشرة الحامض
و الدقيق شيئا فشيئا حتى تجمع تكون مرخوفة شوية
تسرح بالدلاك تقطع بالمرشم و تدخل الفران 

غريبة اللوز
  
المقادير 

نصف كيلو لوز+قبصة المسكة الحرة+ملعقة صغيرة خميرة الحلوة+ملعقة صغيرة زبدة+4بيضات+250 غ سكر كلاصي+2 معالق كبار قشور الحامض
التزيين
بياض البيض+السكر الصقيل  

الطريقة
نصلق اللوز ونقشرو ونطحنو ونعاود نطحنو ونعملو في اناء نزيد المسكة+ الزبدة+خميرة+3 أصفر البيض+بيضة كاملة+السكر الصقيل وقشرة الحامض ونشكلها كويرات صغار نعملهم في بياض البيض اللي بقى لينا والسكر الصقيل ونعملهم في لاطة وندخلهم الفرن

غريبة جنجلان

  نصف كيلو جنجلان محمر ومهرمش+ملعقة صغيرة خميرة الحلوة+100غ سكر كلاصي+ملعقة كبيرة طحين+2 بيضات+ملعقة كونفتير كبيرة تكون مطلوقة+4 معالق زبدة مدوبة

التزيين

سكر كلاصي+ ماء الزهر
"الطريقة"
كنجمعو الخليط وكنديروها كويرات ونفندوها في ماء الزهر وسكر كلاصي وندخلها الفرن
شباكية

"المقادير"


كأس لوز محمر بقشورو في المقلة +كأس زنجلان محمر+500غ طحين+نصف كوزة محكوكة+ملعقة قرفة صغيرة+ملعقة صغيرة خميرة الحلوة+لقليل من خميرة الخبز+نصف كأس زبدة مدوبة+نصف كأس زيت+نافع مدقوق+اصفر بيضة+كأس صغير ماء الزهر+زعفران حر مرطب فالماء+الماء اى حتاجينا له باش نجمعو العجينة.

"الطريقة "


كنجمعو المقادير كاملة وكندلكوها مزيان ولا كنطحنوها في الطحانة الكهربائية وكنصيبوها على الطريقة المعتادة و كنقليوها ونطفيوها في العسل ونديرو لها زنجلان