ريحانـــة كمال: كرواصة بالبطاطس

اعلان 300x250

اعلان 300x250

كرواصة بالبطاطس

عدد التعليقات : 0
loading...
المقادير
500 غ من الطحين - 400 غ بطاطس مصلوقة بقشرتها - 2 بيضات - ملعقة كبيرة سكر- ملح - 100 غ زبدة لينة - ملعقة كبيرة من خميرة الخبز من الأفضل الحبيبات
الطريقة
تقشر البطاطس المصلوقة وتطحن في الطحانة اليدوية وتمزج مع المقادير الأخرى وتدلك العجين جيدا وتغطى وتبقى تخمر حتى يتضاعف حجمها وتشكل حسب الرغبة ، أنا عملت منها كويرات صغيرة وكوميرات وظفيرة وسلحفاة ههه يترك الكل يخمر ثم يذهن ببيضة مخفوقة مع القليل من الحليب والقهوة ثم تدخل الصفيحة الفرن