اعلان 300x250

الخميس، 5 أبريل، 2012

مسمن بالشحمة

عدد التعليقات : 0
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا
loading...
مقادير العجين
150 غ (زلافة) طحين أبيض - 150 غ (زلافة) قمح - ملح - ماء دافئ
نمزج مقادير العجين وتدلك جيدا نشكل منها كريات صغيرة نذهنهم بالزيت
مقادير الحشوة
شحمة الكلوة منقية ومطحونة - ملح - ابزار(فلفل أسود) - كمون - تحميرة (فلفل أحمر) - القليل من القرفة - القليل من السودانية - المعدنوس مقطع - 2 حبات بصل مفرومين - زيت
الطريقة
فى مقلاة نضع الزيت مع البصل والتوابل نحرك حتى تذبل البصل ونضيف الشحمة مطحونة والمعدنوس مقطع نترك الكل حتى ينضج ، نبسط في الكريات ونضع ملعقة من الحشوة وتطوى على أربعة ونبسط الرغيفة الثانية ونبسطها بالزيت ونضع وسطها الرغيفة الاولى ونفس الطريقة لباقي الكريات ويطهى في مقلاة
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا