اعلان 300x250

الأحد، 22 يوليو، 2012

مسمن بالكفتة والشعرية الصينية

عدد التعليقات : 0
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا
loading...
مقادير العجين
500 غ طحين - ملح - ماء دافئ - نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
يعجن العجين يدلك جيدا ويقسم الى كريات صغيرة
الحشوة
200 غ كفتة - بصلة كبيرة مفرومة - الشعرية الصينية(فيرميسيل) - زيتون أخضر مقطع - زعتر محكوك - فلفل أسود - ملح - الهريسة حسب الذوق - الزيت - جبن مفروم - جبن سندويش
نضع البصل في مقلاة مع الزيت والملح الفلفل الأسود ونضيف الكفتة نتركها تنضج ،نضيف الشعرية الصينية المنقوعة في الماء الغليان والمصفاة ونضيف الزيتون ، الهريسة نطفي النار، نضيف الجبن المفروم والزعتر ثم نتركها تبرد
التوراق
الزبدة مذابة ممزوجة مع الزيت
  الصور توضح الطريقة
يطهى في مقلاة من الجهتين
نحصل على مسمن مقرمش ولذيذ
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا