ريحانـــة كمال: مسمن بالكفتة والشعرية الصينية

اعلان 300x250

اعلان 300x250

مسمن بالكفتة والشعرية الصينية

عدد التعليقات : 0
مقادير العجين
500 غ طحين - ملح - ماء دافئ - نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
يعجن العجين يدلك جيدا ويقسم الى كريات صغيرة
الحشوة
200 غ كفتة - بصلة كبيرة مفرومة - الشعرية الصينية(فيرميسيل) - زيتون أخضر مقطع - زعتر محكوك - فلفل أسود - ملح - الهريسة حسب الذوق - الزيت - جبن مفروم - جبن سندويش
نضع البصل في مقلاة مع الزيت والملح الفلفل الأسود ونضيف الكفتة نتركها تنضج ،نضيف الشعرية الصينية المنقوعة في الماء الغليان والمصفاة ونضيف الزيتون ، الهريسة نطفي النار، نضيف الجبن المفروم والزعتر ثم نتركها تبرد
التوراق
الزبدة مذابة ممزوجة مع الزيت
  الصور توضح الطريقة
يطهى في مقلاة من الجهتين
نحصل على مسمن مقرمش ولذيذ
loading...