ريحانـــة كمال: مسمن مقرمش

اعلان 300x250

اعلان 300x250

مسمن مقرمش

عدد التعليقات : 0
loading...
مقادير العجين
200غ قمح ( فينو) - 200 غ طحين أبيض - ملح - ماء دافئ
التوريق
زبدة لينة - زيت - سميدة رقيقة مع كيس خميرة الحلويات
الطريقة
نمزج مقادير العجين وتدلك جيدا ، تقسم الى كويرات ، نذهنهم بالزيت ونفندهم في السميدة أو دقيق (فينو) حرش 
نمزج الزبدة مع السميدة وخميرة الحلوة حتى يصبح عندي كريم ثم نضع كويرة فوق كويرة ونذهن بالخليط ونبسطهما معا ونشكل مسمنة (رغيفة) عادية ويطهى في مقلاة