الخميس، 1 نوفمبر، 2012

راس الحانوت

مقادير راس الحانوت
خودنجال + بسيبيسة + حبة الهيل ( قاعقلة ) + لسان الطير + حبة من جوز الطيب ( الكوزة) + كبابة + ابزار أسود + ابزار أبيض + سكينجبير + زعفران حر + ظهر فلفل +  +  نافع + زنجلان + قرنفل + نويورة + قرفة + كوزة صحراوية + خزامى
الطريقة
المقادير متوفرة عند العطار كناخذ شوية من كل حاجة وتدق وتوضع في قرعة وتسد مزيان ويكون بعيد على الضوء وكيبقى مدة طويلة 
كيتستعمل في الاطباق المغربية من بينهم المروزية

جميع الحقوق محفوظة القصبة ويب ©2012-2013 |القصبة ويب | سياسة الخصوصية