ريحانـــة كمال: الخبيزة أو البقولة

اعلان 300x250

اعلان 300x250

الخبيزة أو البقولة

عدد التعليقات : 0
المقادير
الخبيزة (البقولة) منقية ، مقطعة ومغسولة 
 7 فصوص من الثوم 
 ملح ، ابزار (فلفل أسود) ، تحميرة (فلفل أحمر) ، عصير الحامض ، الحامض مصير مقطع ، زيتون مصلوق ، زيت الزيتون ، معدنوس وقزبر مفرومين
الطريقة
تبخر الخبيزة مع الثوم وتترك حتى تنضج ، نأخذ طنجرة نضع بها الثوم المبخر مع الخبيزة يهرس بملعقة خشبية ، نضيف له الكمون ، التحميرة ، الابزار ، الملح ، زيت الزيتون ، عصير الحامض ، المعدنوس والقزبر مقطعين يقلب الكل جيدا ثم نضيف الخبيزة يحرك حتى يتقلى الكل على نارهادئة في الاخير نضيف الحامض مصير مقطع والزيتون ثم تقدم بألف صحة
loading...