الجمعة، 21 ديسمبر، 2012

بينيي رائـــع

كنشكرأختي نزهة من طانطان بزاف جربت البينيي لقدمت في لالة مولاتي كيجي رائع
المقادير
500غ من الطحين - 1 كيس من خميرة الحلوة (7غ) - 1 كيس فاني - ملعقة متوسطة من خميرة الخبز - 2 بيضات - 3 معالق كبيرة من السكر - 3 معالق كبيرة زبدة لينة - 1 ياغورت من الحجم الصغير بنكهة الفاني - قبصة ملح - الماء الدافئ
الطريقة
نمزج المقادير كلها مع بعض ونضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجين لين يدلك جيدا ثم نذهن طنجرة الضغط بالزيت ونضع فيها العجين ونتركها تخمر مدة 30 دقيقة (نصف ساعة) نبسط العجين فوق طاولة العمل مرشوشة بالطحين ثم نقطع بطابع دائري ونغطي الدوائر ونترك الكل يختمر جيدا ثم يقلى في الزيت ويفنذ في سكر سنيدة 
الطريقة في الفيديو

جميع الحقوق محفوظة القصبة ويب ©2012-2013 |القصبة ويب | سياسة الخصوصية