• اخر الاخبار

    الثلاثاء، 26 نوفمبر، 2013

    كيك بالجزر و الشكلاطة

    المقادير
    4 بيضات
      كأس سكر (سنيدة) 
     كأس زيت
     كأس جزر مبشور (محكوك رقيق) يعصر جيدا من الماء
      علبة ياغورت شوكولا (دانيت) 
     2 أكياس خميرة من وزن 7 غ في الواحدة (المجموع 14 غ) 
    رشة ملح 
     كأس مملوء طحين (الطحين حسب الخليط)
     2 معالق كبيرة بودرة الكاكاو
    حجم الكأس هو كأس الشاي العنبة 
    الكلاصاج
    100 غ شكلاط أبيض - علبة ياغورت بالشكلاطة (دانيت)
    في حمام مريم نضع الشكلاط حتى يذوب نضيف له الياغورت ونحرك حتى ينسجم ثم نزيله
    الطريقة
    نخفق البيض مع السكر، الزيت ، ملح جيدا بالطراب الكهربائي حتى يصبح خليط أبيض ، يفرغ في اناء ونضيف باقي المكونات يمزج بطراب يدوي وبالنسبة للطحين دائما نراعي الكمية أنا أخدت معي كأس مملوء (كأس العنبة) تقريبا 100 غ ، يذهن قالب الكيك بالزبدة ويرش بالكاكاو يفرغ الخليط في القالب ثم تدخل الفرن متوسط الحرارة ، بعد النضج يفرغ الكلاصاج على الكيك وتزين بالشكلاط أبيض محكوك والتزيين يبقى حسب الرغبة لكل شخص
    • تعليقات بلوجر
    • تعليقات الفيس بوك
    Item Reviewed: كيك بالجزر و الشكلاطة Rating: 5 Reviewed By: Rayhana Kamal
    Scroll to Top