ريحانـــة كمال: تحضير بسكوي منزلي لتشيز كيك

اعلان 300x250

اعلان 300x250

تحضير بسكوي منزلي لتشيز كيك

عدد التعليقات : 0

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أشاركم بفكرة بسيطة ومميزة ، لكي نحضر تشيز كيك لازم من قاعدة بسكوي غالبا مانقتني بسكوي جاهز لاعداد الوصفة
لكن مع ريحانة هههه اليوم لازم من التغيير هي فكرة فقط وأنتم لكم الاختيار
المقادير
3 بيضات - 120 غ سكر صقيل منخول - 100 غ لوز مقطع - القليل من النافع (اليانسون) - القليل من الزنجلان (السمسم) - قبصة ملح - ملعقة كبيرة ماء الزهر - 3 معالق كبيرة زبدة لينة - كيس من خميرة الحلوة 7 غ - الطحين الكافي
الطريقة
طريقة اعداده مثل الفقاص العادي نمزج المكونات مع بعض نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجين منسجم ، نشكل منه حرابل رقيقة ، تصفف في صفيحة فرن ثم تدخل الفرن يطهى نصف الطهي ، يخرج يغطى بمنديل نتركه 3 ساعات تقريبا ثم يقطع ويرجع الفرن يتحمر ، لايهم ان تكسر أو تفتت هذا هو المغزى نحن نود طحنه ، أحتفظ به وعند استعمال تشيزكيك أقوم بطحن الكمية المحددة وبهذا أحصل على تشيز كيك صنع منزلي