اعلان 300x250

اعلان 300x250

Nougatine facile نوكاتين سهلة

عدد التعليقات : 0
loading...
المقادير
200 غ من اللوز مصلوق ومقشر، محمر في الفرن ومهرمش 
 250 غ سكر (سنيدة) 
 2 معالق كبيرة من الكليكوز
الطريقة
نضع السكر والكليكوزفي كاصرول فوق نار هادئة جدا حتى يتغير لون السكر ويصبح بني ، نزيل الكاصرول من فوق النارنضيف اللوزنحرك حتى نحصل على خليط منسجم ، تذهن طاولة العمل (رخامة ) بالزيت ، تبسط النوكاتين بالمدلك هو أيضا يذهن بالزيت لازم السرعة في هذه المرحلة ثم تقطع بأشكال حسب الرغبة أو تقطع باليد نحصل على أشكال عشوائية ثم تقدم أو تزين بها الطرطات أوالكيك 
ملاحظة 
يمكن الاستغناء عن الكليكوز