اعلان 300x250

الثلاثاء، 15 أبريل، 2014

حساء لسان الطير

عدد التعليقات : 0
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا
loading...
 لسان الطير هو نوع من المعجنات مثل الشعرية أو... يمكن تحضيره بصلصة الطماطم مع اللحم أو كحساء بالحليب
المقادير
بصلة صغيرة مفرومة ناعم - 200 غ من لسان الطير - ملح - ابزار (فلفل أسود) - القليل من زيت الزيتون - الماء - سمن اختياري - الحليب السائل
الطريقة
نضع البصل المفروم (محكوكة) في طنجرة عادية فوق النارمع الملح ، الابزار، زيت الزيتون ، الملح نقلب الكل جيدا حتى تذبل البصل ، نضيف الماء الكافي لنضج لسان الطير ، يترك الماء حتى يغلي ثم نضيف لسان الطيريبقى على نارهادئة حتى ينضج ويجف من الماء (لتأكد من نضجه نأخذ حبة منه ونتذوقها) اذا نضجت نضيف الحليب ونتركه حتى يغلي ثم يحرك حتى ينسجم وفي الاخير نضيف القليل من السمن اختياري ثم يقدم الحساء بألف صحة وهناء
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا