اعلان 300x250

الثلاثاء، 20 مايو، 2014

الكرواسون بالشوكولاتة

عدد التعليقات : 0
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا
loading...
المقادير
500 غ طحين أبيض - 5 معالق كبيرة سكرحبيبات (سنيدة) - 2 معالق كبيرة زيت المائدة - ملعقة متوسطة من خميرة الخبز (من الأفضل استخدام خميرة حبيبات) - بيضة واحدة - قبصة ملح - 2 معالق كبيرة زبدة رطبة - نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات - الماء الدافئ
التوريق
زبدة مذابة - القليل من زيت المائدة
التزيين
بيضة - القليل من الخل أو الحليب السائل - القليل من القهوة سريعة الذوبان
الطريقة
نمزج مقاديرالعجين ونضيف الماء حتى نحصل على عجين لين يدلك جيدا ثم يغطى لكي يختمر ، يقسم الى كريات متساوية الحجم 
يبسط العجين جيدا بالقليل من الزيت ثم يذهن بالزبدة المذابة 
تقسم الدائرة الى ثلاثة أشرطة ونضع قطعة شوكولا في أسفل الشريط  كما هو واضح بالصورة
نلف العجين على الشوكولا
نضع اللفة الأولى من العجين فوق الشريط الثاني ونفس الشئ فوق الشريط الثالث 
هذا الشكل المحصل عليه
تصفف الكرواسون في صفيحة فرن وتترك حتى تختمر في حدود النصف ساعة أو ستلاحظون حجمها يتضاعف ، يذهن الوجه بالبيض المخفوق مع الخل والقليل من القهوة
تدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر ثم تقدم بألف صحة
شكلها من الوسط بيشهي امممم
دمتم في رعاية المولى

رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا