اعلان 300x250

السبت، 7 يونيو، 2014

شوصون بالخضر

عدد التعليقات : 0
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا
loading...

المقادير
لرؤية العجين المستعمل اضغط هنــــــا
التزيين
بيضة مخفوقة بالقليل من الخل
الحشو
3 حبات جزر مقشر ومبشور رقيق 
3 حبات قرع أخضر مقشر ومبشور
1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
زيتون أخضر مقطع رقيق
ملح - فلفل أسود - هريسة اختياري
القليل من زيت المائدة أو زيت الزيتون
معدنوس مفروم
زعتر اختياري
في مقلاة فوق النار نضع البصل مع الزيت ملح فلفل أسود نحرك حتى تذبل نضيف الخضر المبشورة نستمر في التقليب نضيف الزيتون مع الهريسة ، المعدنوس والزعتر نمزج الكل حتى ينضج نزيل المقلاة ونترك الحشو يبرد
تبسط العجين بالمدلك ، تقطع دوائر
نضع القليل من الحشو في وسط الدائرة
تلف العجين على الحشو نضغط جيدا بالشوكة (الفرشاة) لكي يلتصق
تصفف لشوصون في صفيحة وتترك تختمر تقريبا 15 دقيقة 
يذهن لها الوجه بالبيض المخفوق مع قطرات من الخل وتدخل الفرن

دمتم في رعاية المولى
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا