اعلان 300x250

اعلان 300x250

كيك الشوكولاتة الشهي

عدد التعليقات : 0
loading...
المقادير
4 حبات بيض
كأس سكر سنيدة حبيبات
كأس زيت المائدة
كأس حليب سائل
كيس سكر فانيلا
رشة ملح
2 كؤوس من الطحين
2 أكياس من خميرة الحلوة 7 غ في الكيس الواحد
100 غ شوكولا بودرة (مثال كاوبيل)
100 غ شوكولا أسود قطع
التزيين
شوكولا أسود مبشور (محكوك) يمكن استعمال رقائق اللوز عوض الشوكولا ، كأس صغيرمن صلصة الشوكولا
الطريقة
 
في كاصرول نضع الحليب ، الشوكولا بودر ، الشوكولا السوداء قطع تمزج العناصر توضع على نارهادئة مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط ناعم ، نزيل الكصرول من فوق النار يأخذ من الخليط كأس صغير للتزيين ويترك الخليط المتبقي يبرد ، تخفق أربع بيضات بالطراب اليدوي مع سكر فانيلا، ملح ، سكر ، زيت جيدا يضاف خليط الشوكولا المحضر سابقا (لازم يكون بارد) نستمر في المزج يضاف الطحين مع الخميرة منخولين في الاخير بهذا نحصل على خليط منسجم ، يذهن قالب الكيك بالزبدة ثم يرش بالطحين أو الشوكولا بودر يفرغ الخليط ثم يدخل الى الفرن حتى ينضج ، بعد خروجه من الفرن يوضع في صحن يفرغ الكأس المحتفظ به ثم يوضع الشوكولا المبشور