اعلان 300x250

الثلاثاء، 20 يناير، 2015

بيتزا البطاطس اللذيذة

عدد التعليقات : 0
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا
loading...
المقادير
800 غ بطاطس أو حسب عدد أفراد الأسرة
ملح ، فلفل أسود
جبن مفروم
 ملعقة متوسطة من الطماطم المركزة (طماطم العلب)
بصلة شرائح رقيقة تقلى في القليل من الملح و الفلفل الّأسود
علبة تونة مصفى من الزيت
زيتون أسود
قالب ذو قاعدة متحركة
الطريقة
تغسل البطاطس تقشر تقطع قطع تصلق في الماء مع القليل من الملح ، تصفى تطحن في المطحنة اليدوية يضاف له ملح فلفل أسود 100 غ من الجبن المفروم .
في اناء توضع الطماطم المركزة مع ملعقة صغيرة زيت الزيتون فلفل أسود ، صلصة حارة اختياري تمزج جيدا وتبقى جانبا.
اذا لم تتوفروا على قالب دائري يمكن استعمال أي قالب وعند التقديم تقطع قطع وتقدم ، تبسط البطاطس في قاعدة القالب بالنسبة لي لا أقوم بذهن القالب ، لأنه من النوع الجيد يسهل اخراج البيتزا ، توزع صلصة الطماطم تبسط بملعقة توضع شرائح البصل ثم التونة الزيتون الأسود ويوزع الجبن المفروم ثم تدخل الفرن حتى تتحمر وتقدم بألف صحة
شكل القالب 22 سنتم
رجاءًا سجلوا إعجابكم بصفحتنا