ريحانـــة كمال: بيتزا البطاطس اللذيذة

اعلان 300x250

اعلان 300x250

بيتزا البطاطس اللذيذة

عدد التعليقات : 0
المقادير
800 غ بطاطس أو حسب عدد أفراد الأسرة
ملح ، فلفل أسود
جبن مفروم
 ملعقة متوسطة من الطماطم المركزة (طماطم العلب)
بصلة شرائح رقيقة تقلى في القليل من الملح و الفلفل الّأسود
علبة تونة مصفى من الزيت
زيتون أسود
قالب ذو قاعدة متحركة
اضغط لمشاهدة الفيديو بالتفاصيل
الطريقة
تغسل البطاطس تقشر تقطع قطع تصلق في الماء مع القليل من الملح ، تصفى تطحن في المطحنة اليدوية يضاف له ملح فلفل أسود 100 غ من الجبن المفروم .
في اناء توضع الطماطم المركزة مع ملعقة صغيرة زيت الزيتون فلفل أسود ، صلصة حارة اختياري تمزج جيدا وتبقى جانبا.
اذا لم تتوفروا على قالب دائري يمكن استعمال أي قالب وعند التقديم تقطع قطع وتقدم ، تبسط البطاطس في قاعدة القالب بالنسبة لي لا أقوم بذهن القالب ، لأنه من النوع الجيد يسهل اخراج البيتزا ، توزع صلصة الطماطم تبسط بملعقة توضع شرائح البصل ثم التونة الزيتون الأسود ويوزع الجبن المفروم ثم تدخل الفرن حتى تتحمر وتقدم بألف صحة
شكل القالب 22 سنتم