الخميس، 30 يوليو، 2015

كيك بالشوكولاتة و القهوة رائع جدا


المقادير
3 بيضات
كأس سكرسنيدة (سكر خشن)
كأس زيت
كأس ماء مغلى
2 أكياس من خميرة الحلويات 14 غ في المجموع (بيكن باودر)
رشة ملح
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 

في اناء أضع القهوة مع الماء المغلي والشوكولا تمزج المكونات حتى نتأكد من ذوبان الشوكولا.
تخفق 3 بيضات مع السكر ، ملح  ، الزيت ، يفرغ الخليط في اناء ، يضاف له خليط الشوكولا (ماء ، قهوة ، شوكولا) تمزج المكونات جيدا ، يضاف الطحين تدريجيا مع بودرة الكاكاو و الخميرة ، يفرغ الخليط في قالب مذهون بالزبدة ويرش بالطحين أو بودرة الكاكاو ، تدخل الى فرن متوسط الحرارة ، مدة الطهي تقريبا 40 دقيقة.
مكونات الصلصة
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو مر أو حلو
نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
50 غ شوكولا أسود قطع
كأس صغير حليب
توضع المكونات في اناء فوق نارهادئة مع التحريك حتى تنسجم ، تفرغ في كأس تدخل الثلاجة حتى تبرد تماما، تفرغ على الكيك وترش برقائق اللوز.
الفيديو التالي التالي
الفيديو السابق السابق