عصير منعش بالبرتقال ، التفاح و الجزر


المقادير
500 غ جزر مقشر ومبشور
2 حبات تفاح مقشر ومقطع
1 لتر من عصير البرتقال
150 غ سكر
الطريقة
في اناء يوضع 2 كؤوس من عصير البرتقال مع السكرعلى نار هادئة مع التحريك ، يضاف الجزر والتفاح يستمر في التحريك حتى تنسجم العناصر ، يترك حتى يبرد ويطحن مع عصير البرتقال ، ثم يدخل الثلاجة حتى يبرد جيدا ويقدم لرؤية تفاصيل الوصفة اضغط هنـــــــا

تحضير حلوة باللوز رائعة

المقادير
200 غ طحين
ملعقة كبيرة زبدة رطبة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
رشة ملح
الماء الدافئ
الحشو
200 غ لوز مصلوق ، مقشر ومطحون
100 غ سكر خشن (سنيدة)
القليل من القرفة ، المسكة الحرة مدقوقة ، القليل من ماء الزهر ، ملعقة كبيرة زبدة لينة
اضغط هنــــــــــا لمشاهدة الوصفة فيديو

طريقتي لتحضير العسل

 المقادير
2 كيلو سكر سنيدة
3 كؤوس ماء بحجم كأس العنبة
1 كأس ماء الزهر
كيس شاي أو حبوب شاي توضع في قطعة قماش
 القليل من الزعفران الحر
نصف عصير ليمونة حامضة مع الاحتفاض بالقشر

المقادير و الطريقة بالتفصيل في الفيديو

 الطريقة
توضع المكونات كلها مع بعض في طنجرة عادية ويترك ليلة كاملة في المطبخ ، في اليوم الموالي توضع الطنجرة فوق النار عند الغليان نخفض من درجة الموقد ويترك حتى ينضج يكون جاهز في حدود ساعة ولرؤية تفاصيل أكثر اضغط لمشاهدة الفيديو

تحضير عجين بريزي ، المرمل ، حلو ومالح

عجين بريزي ، عجين مرمل تحضر منه تارت ، كيش ، وصفات حلوة و مالحة ، يكفي تتبع الطريقة الصحيحة لاعداد الوصفة ، العجين يرمل بالأصابع ولا يعجن .....
المقادير
250 غ طحين
125 غ زبدة باردة مقطعة قطع صغيرة
رشة ملح
بيضة
هذه المكونات هي أساس العجين المرمل ، كاضافات فقط يمكن اضافة ملعقة صغيرة سكر ناعم ، أو اضافة فلفل أسود ، هريسة ، أو بصل بودرة أو ثوم بودرة تضاف بعض من هذه المكونات لتحضير الكيش اختياري فقط ليس بالضرورة اضافتها أتركم مع المقادير و الطريقة في الفيديو أسفله 

ملفوف باللحم المفروم و البيض المصلوق

المقادير
 600 غ لحم مفروم (ديك رومي)
معدنوس مقطع
ملح ، فلفل أسود ، فلفل أحمر ، صلصة حارة
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
2 معالق كبيرة زيت الزيتون
بصلة صغيرة مفرومة ناعم مع 2 فصوص ثوم توضع المكونات في مقلاة مع ملح وفلفل أسود والزيت حتى تذبل البصل والثوم

مشاركتي في لالة مولاتي

بريوش بالشوكولا

المقادير
بيضة
ربع لتر حليب سائل دافئ
كأس صغير سكر
كأس صغير زيت
رشة ملح
الطحين حسب الخليط تقريبا 500 غ
2 معالق صغيرة خميرة الخبز الجافة
 
التزيين
بيضة تخفق مع القليل من الخل أو الحليب السائل
بافو ، سمسم

غريبة البهلة بدون دلك كذوب في الفم

المقادير
500 غ طحين
ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
كيس سكر فانيلا أو بودرة الفانيلا
ربع لتر زيت
زنجلان (سمسم) محمص
90 غ سكر ناعم (صقيل) مايعادل كأس العنبة غير مملوء
2 أكياس خميرة الحلويات 14 غ

ياغورت للشرب رائع جدا

المقادير
1 لتر حليب
1 لتر ماء بارد
علبة ياغورت بنكهة الفانيلا 110 غ
100 غ سكر أو حسب الذوق
80 غ حليب مجفف مايعادل كأس العنبة غير مملوء

شرائح بالخضر و الزيتون

المقادير
لرؤية مقادير وطريقة تحضير العجين اضغط هنـــــــا
الحشو
علبة شعرية صينية فيرميسل تنقع في الماء المغلى بضع دقائق ثم تصفى وتقطع زيتون أخضر مقطع هريسة (صلصة حارة) ، زنجبيل ، فلفل أسود ، ملح بصلة كبيرة مفرومة ناعم
5 حبات قرع أخضر مقشر ومبشور ناعم
5 حبات جزر مقشر ومبشور ناعم
القليل من الماء لنضج الخضر
زيت المائدة
جبن مفروم
زعتر جاف

جميع الحقوق محفوظة 2015 © القصبة ويب ، النقل بدون تصريح ممنوع تصميم :القصبة هوست