فوري نوار باللوز والشكلاطة

المقادير 5 بيضات   100 غ لوز مطحون بقشرته  100 غ طحين   150 غ شكلاط أسود مبشور (محكوك)   4 معالق كبيرة ماء الزهر   1 كيس من خميرة...

المقادير

5 بيضات 
 100 غ لوز مطحون بقشرته
 100 غ طحين 
 150 غ شكلاط أسود مبشور (محكوك) 
 4 معالق كبيرة ماء الزهر 
 1 كيس من خميرة الحلوة 7 غ 
 كأس سكر
رشة ملح

التزيين

كريم شانتي مخفوق ، سوريز أخضر

الطريقة

يخدم أصفر البيض مع السكر جيدا بالضراب الكهربائي حتى يصبح مثل الكريم ، نضع الخليط باناء ونضيف الشكلاطة المبشورة ، اللوز ، وماء الزهرنحرك الكل ، يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح مثل الثلج ، يضاف على الخليط ونحرك بمهل في الاخير نضيف الطحين مع الخميرة ، يذهن قالب الكيك بالزبدة ويرش بالطحين ، يفرغ فيه الخليط ثم يدخل الفرن ، بعد نضج الكيك يقسم من النصف ونضع طبقة خفيفة من الشانتي ثم يزين وجه الكيك والجوانب بالكريم ونضع حبات السوريز على وجه الكيك بالنسبة للتزيين يبقى حسب الرغبة